Pressemitteilung Nr. 360 vom 17. September 2019
WIESBADEN – Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Juli 2019 real (preisbereinigt) 0,8 % weniger um als im Juli 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Plus von 1,7 %.
Die Beherbergungsunternehmen wiesen im Vergleich zum Juli 2018 real 0,9 % niedrigere Umsätze aus. Der Umsatz in der Gastronomie fiel im Juli 2019 gegenüber Juli 2018 real um 0,7 %. Innerhalb der Gastronomie lag der reale Umsatz der Caterer im Juli 2019 um 2,4 % über dem Wert des Vorjahresmonats.
Von Januar bis Juli 2019 setzte das Gastgewerbe real 1,1 % und nominal 3,4 % mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Kalender- und saisonbereinigt sank der Umsatz im Juli 2019 im Vergleich zum Juni 2019 real um 2,4 % und nominal um 2,2 %.
| Wirtschaftsbereich | Juli 2019 gegenüber Juli 2018 |
Januar bis Juli 2019 gegenüber Januar bis Juli 2018 |
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|---|---|---|---|---|
| real (preisbereinigt) |
nominal (nicht preisbereinigt) |
real (preisbereinigt) |
nominal (nicht preisbereinigt) |
|
| 1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). | ||||
| Gastgewerbe insgesamt | -0,8 | 1,7 | 1,1 | 3,4 |
| davon: | ||||
| Beherbergung | -0,9 | 1,1 | 1,0 | 3,0 |
| Gastronomie | -0,7 | 2,2 | 1,1 | 3,6 |
| darunter: | ||||
| Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen | 2,4 | 5,0 | 3,3 | 5,2 |
| Jahr | Monat | In konstanten Preisen (preisbereinigt/real) |
In jeweiligen Preisen (nicht preisbereinigt/nominal) |
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|---|---|---|---|---|---|
| Messzahl | Veränderung | Messzahl | Veränderung | ||
| 1 Vorläufige Ergebnisse für die Jahre 2018 und 2019. 2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). 3 Saisonbereinigungsverfahren Census X-12-ARIMA. |
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| Ursprungswerte Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 2 |
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| 2018 | 103,7 | 1,3 | 110,4 | 3,6 | |
| 2017 | 102,4 | 1,6 | 106,6 | 3,6 | |
| 2016 | 100,8 | 0,8 | 102,9 | 2,9 | |
| 2015 | 100,0 | 0,7 | 100,0 | 3,2 | |
| Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in % | |||||
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2019 |
Juli | 112,2 | -0,8 | 122,6 | 1,7 |
| Juni | 111,6 | 0,5 | 122,1 | 3,1 | |
| Mai | 109,5 | 1,0 | 119,7 | 4,1 | |
| April | 101,4 | -1,1 | 109,8 | 1,2 | |
| März | 99,6 | 3,6 | 106,8 | 5,3 | |
| Februar | 88,0 | 4,5 | 94,5 | 6,7 | |
| Januar | 85,9 | 0,7 | 91,8 | 2,5 | |
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2018 |
Dezember | 106,4 | 1,2 | 113,8 | 3,3 |
| November | 99,8 | 4,4 | 106,8 | 6,7 | |
| Oktober | 109,9 | 0,8 | 117,9 | 3,1 | |
| September | 115,9 | 1,2 | 124,4 | 3,2 | |
| August | 112,1 | 2,4 | 119,3 | 4,4 | |
| Juli | 113,1 | 0,1 | 120,5 | 2,1 | |
| Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3 | |||||
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2019 |
Juli | 102,6 | -2,4 | 112,0 | -2,2 |
| Juni | 105,1 | 2,2 | 114,5 | 2,1 | |
| Mai | 102,8 | -1,6 | 112,1 | -1,0 | |
| April | 104,5 | -1,6 | 113,2 | -0,9 | |
| März | 106,2 | -1,2 | 114,2 | -1,4 | |
| Februar | 107,5 | 1,8 | 115,8 | 2,2 | |
| Januar | 105,6 | 0,6 | 113,3 | 0,6 | |
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2018 |
Dezember | 105,0 | -0,5 | 112,6 | -0,4 |
| November | 105,5 | 2,1 | 113,0 | 2,3 | |
| Oktober | 103,3 | -0,5 | 110,5 | -0,3 | |
| September | 103,8 | 0,7 | 110,8 | 0,8 | |
| August | 103,1 | -0,1 | 109,9 | 0,0 | |
| Juli | 103,2 | -0,7 | 109,9 | -0,5 | |
Methodische Hinweise:
Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Das Statistische Bundesamt (Destatis) berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.
Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.
Weitere methodische Hinweise befinden sich in den Erläuterungen zur Statistik und in den Qualitätsberichten zum Gastgewerbe und Tourismus.
Lange Zeitreihen zur Monatsstatistik im Gastgewerbe können in der Tabelle Umsatz im Gastgewerbe (45213-0005) in der Datenbank GENESIS–Online abgerufen werden. Informationen zu aktuellen Datenergänzungen werden über das bereitgestellt.
Bilder „Wertheim zeigt Flagge“ Demo gegen den Brandanschlag Lea Reinhardshof 20.09.2015
