Land bittet auf Grüner Woche 2025 „zu Tisch“: Baden-Württemberg.de

„Die Grüne Woche in Berlin ist eine der bedeutendsten internationalen Verbrauchermessen und Leitmesse zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) präsentiert sich in diesem Jahr im neuen Landeslayout auf einem gemeinsamen Messestand zusammen mit der  Marketinggesellschaft Baden-Württemberg (MBW) sowie der Tourismus-Marketing Baden-Württemberg (TMBW) und 25 Ausstellern aus dem Land. Unter dem Motto ‚Baden-Württemberg bittet zu Tisch‘ lädt das MLR die Besucher der Grünen Woche dazu ein, die kulinarische Vielfalt des Landes mit regionalen Spezialitäten zu entdecken. Zudem rücken wir mit der neuen Dachmarke ‚Das ganze Land zu Tisch – Gute Ernährung für Baden-Württemberg‘ das Thema Ernährung auch in Berlin in den Mittelpunkt unseres Messebeitrages“, sagte der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk in Berlin, auf dem Messestand Baden-Württembergs in Halle 5.2a, anlässlich der Eröffnung der Grünen Woche 2025.

Angebote des Gemeinschaftstandes

„Die Besucherinnen und Besucher erwartet kulinarische Vielfalt und regionale Qualität aus Baden-Württemberg“, betonte Minister Hauk. Hierzu gehört der Klassiker Maultaschen, der neu interpretiert als Maultaschen-Burger auf der Messe zu bekommen ist. Neben Krautschupfnudeln, Käsespätzle, Süßkartoffelsuppe und zahlreiche besondere Käse-, Wurst- und Fleischspezialitäten, auch vom Wagyu und Wild angeboten sowie Brotaufstriche und Bio-Cremeeis. Zudem werden Wein aus den zwei Anbaugebieten Baden und Württemberg sowie unsere Bierspezialitäten und edle Destillate präsentiert.“, unterstrich Minister Hauk.

Neu in diesem Jahr ist außer den traditionellen Musikkapellen ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit dem erfolgreichen TV- und Radiokoch Eberhard Braun, und für gute Stimmung am Morgen und am Abend sorgt DJ Cat.

Die Tourismus-Marketing Baden-Württemberg wird über attraktive Urlaubsziele in Baden-Württemberg informieren. Urlaub in Baden-Württemberg hat viele Facetten: Wandern durch den Schwarzwald, Kultur in Heidelberg, entspannen am Bodensee oder radeln durch das traumhafte Donautal.

Baden-Württemberg ist Vorsitzland der Agrarministerkonferenz

Die Grüne Woche ist vor allem eine wichtige Plattform für den Austausch der Akteure in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft sowie des Gartenbaus weltweit. „Ich werde mich auf der Grünen Woche mit den Ministerinnen und Ministern der Länder sowie unseren europäischen Partnern über zentrale Zukunftsfragen der für uns wichtigen Themen in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft sowie des Garten- und Landschaftsbaus austauschen“, sagte Landwirtschaftsminister Peter Hauk.

Baden-Württemberg hat seit 1. Januar 2025 turnusgemäß den Vorsitz der Agrarministerkonferenz inne.

„Damit biete sich eine gute Gelegenheit, den Fokus auf die für die Branchen zentral wichtigen Themen und die aktuellen Herausforderungen zu lenken und wichtige Weichenstellungen für eine langfristig tragfähige und positive Perspektive zu stellen“, betonte Minister Hauk.

Maul- und Klauenseuche in Brandenburg

Das aktuelle Ausbruchsgeschehen der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Brandenburg ist das beherrschende Thema und begleitet die Grüne Woche. Nach aktuellen Erkenntnissen stellt sich die Lage so dar, dass es sich um ein lokales Geschehen in Brandenburg handelt. Zum Schutz vor einer Ausbreitung der Maul- und Klauenseuche werden in diesem Jahr auf der Grünen Woche in Berlin keine Rinder, Schweine, Schafe oder Ziegen ausgestellt.

Die Behörden in Brandenburg haben schnell reagiert und vor Ort alle notwendigen Maßnahmen ergriffen, damit sich das Geschehen von dort aus nicht weiter ausbreiten kann. Das MLR und die Landwirtschaftsministerien der anderen Länder stehen zum Ausbruchsgeschehen in Brandenburg und zur Thematik in engem Austausch.

Das MLR habe bereits Ende letzter Woche seine Untersuchungsämter im Land (Chemische Veterinär- und Untersuchungsämter (CVUA) und Veterinärämter der Landkreise) informiert und sensibilisiert, Klauentiere entsprechend auf Blauzungenkrankheit (BTV) und MKS zu untersuchen.

„Wir sind in Baden-Württemberg gut vorbereitet und begleiten das derzeitige lokale Ausbruchsgeschehen in Brandenburg mit großer Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Die Lageeinschätzungen des Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) werden regelmäßig aktualisiert und die Länder stehen mit dem Bund und dem FLI im engen Austausch“, sagte Minister Hauk. Eine aktuelle Risikoeinschätzung zur MKS ist online einsehbar.

Tierhaltende Betriebe im Land sensibilisiert

„Aufgrund anderer regionaler Seuchengeschehen, wie Vogelgrippe und Afrikanischer Schweinepest ist Baden-Württemberg gut vorbereitet. Alle tierhaltenden Betriebe in Baden-Württemberg sind schon seit längerer Zeit sensibilisiert und aufgerufen, die Biosicherheitsmaßnahmen zu verstärken, um ihre Tiere bestmöglich zu schützen. Das ist auch die beste Prophylaxe in Bezug auf die Maul- und Klauenseuche.

Jetzt ist besonnenes und der Lage angepasstes Vorgehen angesagt. Wir sind wachsam und können schnell in der Lage reagieren, wenn dies erforderlich wäre“, betonte Landwirtschaftsminister Peter Hauk.

Die Grüne Woche in Berlin

Vom 17. bis 26. Januar 2025 findet in Berlin die 89. Grüne Woche 2025 statt.

Die Grüne Woche ist die führende Veranstaltung weltweit im Bereich Ernährung, Land- und Forstwirtschaft und Gartenbau. Mit 1.400 Ausstellern aus dem In- und Ausland und nationalen wie internationalen Gästen und Besuchern aus 60 Ländern ist die Grüne Woche das Medienereignis im Januar. Baden-Württemberg, vertreten durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, ist mit einem Gemeinschaftsstand mit regionalen Produzenten und Ausstellern vertreten.