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Das Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreis bietet im Rahmen der Wildwochen der Stadt Bad Mergentheim im November einen Kochworkshop zum Thema „Jetzt wird’s wild“ an. Weil der ursprüngliche Termin für den Kurs schon ausgebucht ist, findet am Donnerstag, 16. November, von 17 bis 20.30 Uhr noch einmal der gleiche Kochworkshop in der Kochwerkstatt im Landwirtschaftsamt, Wachbacher Straße 52, in Bad Mergentheim statt.
Diese Kooperationsveranstaltung widmet sich dem Genuss von Produkten aus Wald und Flur. Von einem erfahrenen Jäger hören die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Wissenswertes über Qualität und Sicherheit von Wildfleisch. Anschließend wird das neugewonnene Wissen mit Tipps und Tricks aus dem Landwirtschaftsamt ergänzt und bei der Zubereitung am Herd im Anschluss umgesetzt. Wildfleisch kann überraschend vielseitig und schmackhaft zubereitet werden.
Für den Workshop sind eine Schürze, bei langem Haar ein Haargummi, Behälter für Kostproben und der Teilnehmerbeitrag in Höhe von 15 Euro möglichst passend mitzubringen.
Eine Anmeldung ist bis Freitag, 10. November, erforderlich und wird per E-Mail an LWA-veranstaltung@main-tauber-kreis.de (Betreff „Kochworkshop Wild“) oder unter der Telefonnummer 07931/4827-6307 beim Landwirtschaftsamt Main-Tauber-Kreis entgegengenommen. Liegen Lebensmittelallergien, -unverträglichkeiten oder andere Ernährungseinschränkungen vor, bittet das Landwirtschaftsamt um einen Hinweis bei der Anmeldung, damit diese berücksichtigt werden können.
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