Statistisches Bundesamt : Gastgewerbeumsatz im Mai 2020 um 45 % gegenüber Vormonat gestiegen – Minus 64,0 % zum Vorjahresmonat

Gastgewerbeumsatz, Mai 2020
+44,9 % zum Vormonat (real, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig)
+45,2 % zum Vormonat (nominal, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig)
-64,0 % zum Vorjahresmonat (real, vorläufig)
-63,4 % zum Vorjahresmonat (nominal, vorläufig)

WIESBADEN – Die Lockerungen der Corona-Schutzmaßnahmen hatten im Mai 2020 Auswirkungen auf das Gastgewerbe in Deutschland. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, stieg der Umsatz im Gastgewerbe im Mai 2020 nach Kalender- und Saisonbereinigung real (preisbereinigt) um 44,9 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 45,2 % gegenüber April 2020.

Allerdings war der Gastgewerbeumsatz real um 64,0 % und nominal um 63,4 % geringer als im Mai 2019. Im Vergleich zum Februar 2020, dem Monat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland, war der Umsatz real um 64,9 % und nominal um 64,8 % niedriger.

Die Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen erzielten im Vergleich zum Mai 2019 real 80,0 % niedrigere Umsätze. In der Gastronomie fiel der Umsatz gegenüber Mai 2019 real um 54,6 %. Innerhalb der Gastronomie lag der reale Umsatz der Caterer im Mai 2020 um 54,1 % unter dem Wert des Vorjahresmonats.

Ursache waren die geltenden Verbote von Übernachtungen touristischer Gäste in Hotels und anderen Ferien- und Freizeiteinrichtungen sowie die Schließungen der Gaststätten mit Ausnahme von Abhol- und Lieferservices im März und April 2020. In der Zeit vom 9. bis 18. Mai 2020 wurden diese Regelungen nach und nach in allen Bundesländern gelockert.

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % ¹

Wirtschafts- bereich 2	Mai 2020 gegenüber Mai 2019		Januar bis Mai 2020 gegenüber Januar bis Mai 2019
	real (preis- bereinigt)	nominal (nicht preis- bereinigt)	real (preis- bereinigt)	nominal (nicht preis- bereinigt)
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). 2 Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008.
Gastgewerbe insgesamt	-64,0	-63,4	-39,2	-37,9
davon:
Beherbergung	-80,0	-80,0	-48,0	-47,4
Gastronomie	-54,6	-53,6	-34,3	-32,7
darunter:
Catering- unternehmen und sonstige Verpflegungs- dienstleistungen	-54,1	-53,3	-27,1	-25,9

Gastgewerbeumsatz ¹

Jahr	Monat	real (preisbereinigt)		nominal (nicht preisbereinigt)
		2015 = 100	Veränderung	2015 = 100	Veränderung
1 Vorläufige Ergebnisse für die Jahre 2019 und 2020. 2 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung). 3 Saisonbereinigungsverfahren X13 JDemetra+.
Ursprungswerte Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in % 2
2019		104,5	0,7	113,9	3,2
2018		103,8	1,4	110,4	3,6
2017		102,4	1,6	106,6	3,6
2016		100,8	0,8	102,9	2,9
2015		100,0	0,7	100,0	3,2
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2020	Mai	39,4	-64,0	43,8	-63,4
	April	24,5	-75,9	27,1	-75,3
	März	54,6	-45,2	60,1	-43,8
	Februar	88,8	0,7	97,8	3,4
	Januar	87,4	1,6	96,1	4,5
2019	Dezember	105,9	-0,7	116,3	2,0
	November	101,6	1,8	111,7	4,6
	Oktober	110,3	0,3	121,3	2,9
	September	114,0	-1,7	125,4	0,7
	August	113,1	0,8	123,5	3,3
	Juli	112,4	-0,7	122,8	1,9
	Juni	112,0	0,9	122,6	3,5
	Mai	109,5	1,1	119,7	4,1
Kalender- und saisonbereinigte Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 3
2020	Mai	36,8	44,9	40,8	45,2
	April	25,4	-56,6	28,1	-56,5
	März	58,5	-44,2	64,6	-44,2
	Februar	104,8	-1,7	115,8	-1,6
	Januar	106,6	1,5	117,7	1,8
2019	Dezember	105,0	-1,7	115,6	-1,6
	November	106,8	2,4	117,5	2,7
	Oktober	104,3	1,4	114,4	1,6
	September	102,9	-0,3	112,6	-0,3
	August	103,2	0,4	112,9	0,5
	Juli	102,8	-2,1	112,3	-1,9
	Juni	105,0	1,9	114,5	2,0
	Mai	103,0	-1,5	112,3	-0,9

Europäische Daten zum Gastgewerbe

Ergebnisse zum Gastgewerbe in anderen EU-Staaten finden Sie in der Eurostat Datenbank. Im Moment liegen für die meisten Länder Daten bis einschließlich April 2020 vor.

Methodische Hinweise:

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

Die Revisionstabellen geben Auskunft über die Auswirkungen der Aktualisierungen auf die Ergebnisse.

Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.